sábado, 12 de junho de 2010

Bola de Carne


Finalmente fiz uma bola de carne muito boa, ficou bem, é fácil e rápida.
Aqui vai:
4 ovos
2 cháv de farinha Branca de Neve (com fermento)
1 colher de sopa de fermento
1/2 cháv de leite
1/2 cháv de óleo
1 pitada de sal
recheio: fiambre, queijo (fatiado), presunto e/ou paio
Mexem-se os ovos inteiros, adicionam-se os restantes ingredientes e mexe-se tudo durante 5 minutos.
Numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha coloca-se uma camada de massa, as carnes e outra camada de massa. As carnes não devem ficar junto à forma para correr tudo bem ao desenformar. Pode-se pincelar com gema de ovo.